●ベジトン丼《主食+主菜+副菜》

1. 野菜はそれぞれゆでて、Aで和える。
2. 豚肉と玉ねぎはフライパンで油を熱し、炒めて豚丼のたれをからませる。
3. ご飯に白ゴマを混ぜて弁当箱にひろげて入れ、上に(1)と(2)をのせる。

●ネギ入り厚焼き卵《副菜》

1. 材料をよく混ぜ合わせ、油を熱したフライパンで焼く。

●りんごとさつまいもの茶きん《副菜》

1. さつまいもは皮をむいて、水にさらして電子レンジにかける。
2. 熱いうちにつぶし、Aを加えよく混ぜ合わせる。
3. りんごと合わせ、ラップで茶巾にする。

●《副菜》

1. ミニトマト・サニーレタスを彩りに加える。

フライパンと電子レンジを使って簡単に作れるお弁当です。

（3月のアドバイザー 八太　千春さん）

主食・主菜・副菜のバランスのとれたお弁当で健康ランチはいかが？ 手軽にできてバランスの取れたお弁当をアドバイザーさんからお教えいただきます。

主食（主にご飯）・主菜（主に肉・魚・卵などのタンパク質）・副菜（主に野菜や果物）を、お弁当箱に詰める割合を覚えると、おおよそバランスのとれたお弁当になります。

• お弁当箱の1／2を主食、残りの1／2をおかずとします。
• おかずの部分の1／3を主菜、残り2／3に副菜を詰めます。
• 2段のお弁当箱の場合、ご飯とおかずが1／2になるよう加減します。

• バランスのよい食事を規則正しくとり、すこやかに過ごしましょう。
• ふだんから身体をよく動かすようにしましょう。
• ゆとりを持って「食」を楽しみましょう。
• 食文化を学び、食に関心を持ちましょう。