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お祝い膳〜ひなまつり〜三色ご飯

ひだまり2008年3月号クックメール料理カードより

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お祝い膳〜ひなまつり〜三色ご飯

カロリー(1人分) 塩分
365kcal 1.0g
材料(4人分)
  ご飯 (米3合分)約720g
  飾り用
(きゅうり、しらす干し、いくら)
各適宜
A いり卵
  1個
砂糖・塩 各少々
B [コープ]紅鮭フレーク 大4
C 野沢菜みじん切り 40g
  ひし形の型(牛乳パック)  
すべてのレシピについて、味付けは目安なので、好みで加減してください。
作り方
  1. ご飯は三等分の240gにして、ABCをそれぞれ混ぜ合わせる。
  2. 三色を4等分にして、牛乳パックで作ったひし形の型に順に入れて抜く。
  3. 上にきゅうりの薄切り、しらす干し、いくらをのせる。
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