「さいみそ作り〔伊勢センター・エリアコーディネーター企画〕」(5/19)。

和気あいあい楽しく♪「さいみそ作り」

 「さいみそ作り」にみんなでチャレンジしました!

「さいみそ」とは、伊勢志摩地方で「おかずみそ」とも呼ばれ昔からよく作られているもので、発酵させた小麦・大豆に野菜を混ぜたものです。

 5月19日(金)、伊勢センター・エリアコーディネーター企画で「さいみそ作り」を開催しました。

 参加した15名の組合員みなさんがさいみそ作りは初めてでしたが、さいみそ作りは火も使わず材料を切るだけの作業で、和気あいあいに楽しく作ることができました。「出来上がりが楽しみね!」との声が聞かれました。