ひだまり12月号「探ってみようこの商品」、「十勝めむろポテトサラダベース」を使ったレシピを紹介します!
ホットケーキミックスで「ポテトブレッド」
オーブンをつかわなくてもできる簡単ポテトブレッドです。
~材料~
〇ホットケーキミックス・・1袋(200g)
〇十勝めむろポテトサラダベース・・1袋(150g)
〇牛乳・・100cc
〇溶かしバター・・15g(レンジで20秒ほどで溶けます)
~つくり方~
①十勝めむろポテトサラダベースはレンジで解凍しておきます。
②牛乳は人肌程度に温めておきます。
③ボールにホットケーキミックス・牛乳・ポテトサラダベースを入れ、さっくりと混ぜ、溶かしバターも加えてひとまとめにします。(ポテトのつぶが残っているくらいが美味しいです)
④スキレットまたはフライパンにくっつかないホイルを敷き、フライパンの大きさにあわせて③の生地をまるめ、均等に置きます。くっつかないホイルでふたをして、弱火で10分ほど焼きます。生地がふくらんできれいな焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼きます。
⑤大きくふくらみ、押してみて弾力があれば焼きあがりです。
マッシュポテトのオードブル風
~材料~
〇十勝めむろポテトサラダベース・・1袋
〇牛乳・・大さじ1
〇塩こしょう・・少々
〇粉チーズ・・少々
〇パプリカ(赤・黄)、ブロッコリー・・少々
(飾りつけは何でも!ハム、粒コーン、カイワレ他)
〇クラッカー
〇ビニール絞り袋と星の口金
~つくり方~
①十勝めむろポテトサラダベースはレンジで解凍しておきます。
②牛乳は10秒ほどレンジで温めておきます。
③ ①、②を混ぜ、柔らかくします。
④ ③に塩こしょう、粉チーズを加え混ぜます。
⑤ ④を絞り袋に入れ、クラッカーに絞り出します。
(最初は大きな円を1周、2段目からは小さく絞り、ツリー状にする)
⑥色つき野菜で飾りつけします。
⑦最後に粉チーズをまんべんなくかけます。