【広報誌ひだまり】河村こうじ屋さんに教えていただきました！発酵食品レシピ

米こうじを使ったいろいろな発酵食品のつくり方

　広報誌ひだまり2月号7ページ「コープのわ」に、紀北センター エリアコーディネーター企画「米こうじを使って発酵食品づくり」開催の様子を掲載しています。

　「白菜キムチ」を誌面に掲載しています。ぜひ、ご覧ください！

ひだまり2月号「コープのわ」

　甘麴（甘酒）・塩麴、しょうゆ麴のつくり方はこちら↓

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