7月1日（土）まつさか、みやがわ両店で、年1回だけの大人気企画！
雨の中でしたが、朝7時から職員も一緒に収穫し、その足でお店に直行しました。
御浜町の「かきうち農園さん」では、この時期は、とうもろこしの栽培を行っています。
朝どれの魅力は？
とうもろこしは、夜になると昼の間に光合成で得たエネルギーを糖分に変えて蓄えるので、朝方に収穫したものが甘くなると言われています。
品種は「ゴールドラッシュ🌽」、粒が大きく皮が薄くて甘いのが特徴です.
今年の出来は？
『とにかく甘いです！甘くて、生でも食べられます。（糖がのるタイミングで天候が良かったこともあり、糖度は通常14度のところ平均18度でした）
身がぎっしり詰まった〝シャキシャキとうもろこし〟是非食べてください！』
（畑、収穫の様子）
（かきうちさんのこだわり・苦労した点）
・原材料の高騰、人手不足の問題の中でも、手間暇惜しまず、安定した生産を行い、消費者に納得した味を届けられるよう、味への追求を続けています。
・今年は去年の倍の雨が降りました。
降り続くのではなく、一気に降り、晴れるの繰り返し。天候で左右されるので、時系列で天気予報を確認！6月は台風が相次ぎました。
とうもろこしの株が倒れないよう、周囲に竹を埋め込みました。補正したことで、バッチリ！被害を最小限に防ぐことができました。
・追肥は、雨で流れていることを考え、遅効性の肥料を使用しました。
（店舗職員との関係）
私たちのこだわり、手間暇をかけていることを理解してくれている。
取引を初めてからずっと同じ職員さんが関わり、担当バイヤーは、定期的に現地へ行き交流をはかっています。
今の状況、過去のことも含めて話ができる。
信頼と安心の関係が築かれていました。
かきうちさんは、従業員さんとのコミュニケーションを大切にし、いつも温かく出迎えてくれます。
かきうちさんおすすめのおいしい食べ方は、
薄皮1枚残してラップをしてレンジでチン。
（1本あたり３分ほど）するだけ。
皮が熱いので剥くときは注意してくださいね。
（組合員さんの声）
・昨年食べて「とうもろこしってこんなに甘いんだ、1本あっという間に完食しました！」
そしてまた食べたいと思い、来店しました。楽しみです。
・毎年楽しみにしてる！味に感動して、友達にもすすめたよ！
おいしさと夏を噛みしめる声が満載でした。
毎年楽しみにされている方、まだ食べたことのない方たちに、今だけの夏の味を実感していただくことができました(^^♪
0120-514-460