【生協キッチン】「お豆腐づくり」を開催しました。

2024.05.01

4月29日（月）におとうふ工房いしかわさんにお越しいただき、生協キッチンを午前、午後の2部開催し、58名の組合員のみなさんが参加しました。

種類や作り方を学び、さっそくお豆腐づくりに挑戦。にがりと豆乳は反応すると3秒で固まり始めます。時間と手際が勝負です。

皆さん上手に仕上がりました。豆乳とにがりのみで作るお豆腐、とてもおいしいんですよ。おとうふ工房いしかわさんの豆腐は、国産大豆にこだわっています。ぜひ一度お試しください。